El eneldo es una hierba conocida por su aroma distintivo y, en menor medida, por sus muchas propiedades medicinales. Esta planta es originaria de la India y Asia Sur-Oriental.
Puede alcanzar una altura máxima de hasta 1,30 metros; las hojas de eneldo tienen un verde muy fino y oscuro y producen unas frutas pequeñas, de unos 5 mm y de color marrón. Las semillas también tienenpropiedades medicinales. El uso de esta planta es culinario, pero también posee propiedades curativas.