domingo, 26 de agosto de 2012

Beneficios de las Bebidas con Carbohidratos para Deportistas

¿Sabías que las bebidas con carbohidratos pueden ayudarnos a combatir la deshidratación y otras afecciones que amenazan nuestro organismo cuando realizamos un esfuerzo físico prolongado en el tiempo?, el último número de la revista científica de la Federación de Medicina Deportiva (FEMEDE) expone algunas de estas conclusiones e ideas fundamentales a tener en cuenta. ¿Las quieres conocer?, entonces sigue leyendo.


¿Qué alimentos provocan estreñimiento?

La causa más común del estreñimiento es una dieta pobre, por ello es importante consumir  alimentos saludables, que mejorarán el funcionamiento de tu sistema digestivo y de esta manera podrás  realizarevacuaciones intestinales regulares, los alimentos que causan estreñimiento son bajos en fibra y ricos en grasas 

El ejercicio físico contra las enfermedades neurodegenerativas


Como os decimos siempre en Cosas de Salud, el ejercicio físico y una dieta equilibrada son los dos pilares básicos para mantener un buen estado de salud y también para prevenir un gran número de enfermedades. De ahí, la importancia de tomar conciencia sobre la necesidad de llevar un estilo de vida saludable.

En concreto, el ejercicio físico moderado diario es uno de los hábitos más saludables que podemos poner en práctica. Y es que los beneficios, tanto a nivel físico como psíquico y socioafectivo, de la actividad física y de la práctica de deportes son innumerables.

Los 5 alimentos naturales más saludables


Además del ejercicio físico, el otro pilar básico para mantener un buen estado de salud es la alimentación. Es muy importante tomar conciencia sobre la importancia que tiene llevar una dieta equilibrada y rica en nutrientes. De este modo, si llevamos una alimentación sana no solo estaremos garantizando un crecimiento, mantenimiento y funcionamiento del organismo, sino que también nos protegeremos contra enfermedades neurodegenerativas, cardíacas y algunos tipos de cáncer.

Consejos para combatir la cistitis

La cistitis es una infección del sistema urinario o de la vejiga que afecta más a las mujeres que a los hombres. Esto ocurre porque la uretra femenina es más corta que la masculina (en las mujeres unos 4 centímetros aproximadamente, y en los hombres 13) y,  por tanto,  las bacterias recorren una distancia más pequeña  desde la piel.
Durante el verano,  la cistitis se acentúa,  ya que el contacto vaginal con tejidos húmedos como el traje de baño puede provocar este tipo de infección.
Entre los síntomas de la cistitis cabe destacar micción muy frecuente, sensación de ardor o quemazón al orinar, dolor durante las relaciones sexuales, fiebre, escalofríos o malestar general.

Síntomas de la ambliopía


La ambliopía, más conocida como “ojo vago o perezoso”, es el problema visual que con más frecuencia suele afectar a los niños. Supone la mala visión en uno de los ojos durante los primeros años de infancia.
Esto ocurre porque las vías transmisoras de la señal de visión que emite un ojo al cerebro no se han desarrollado lo suficientemente fuertes.

Beneficios medicinales de la canela

Este condimento no sólo proporciona un rico aroma en las comidas, sino que también resulta beneficioso para nuestra salud. La canela se extrae de una fina y doble corteza del árbol que lleva su nombre y se caracteriza por su gran calidad culinaria.

Causas y tratamiento de la tendinitis de muñeca

La tendinitis de muñeca es una inflamación que se produce en los tendones. Estos últimos son tejidos resistentes y con aspecto de cordón que conectan con los músculos del hueso y permiten el movimiento de las articulaciones.

La Copa Menstrual, gran solución ecológica


Hoy en día, los tampones se presentan como los productos más saludables e higiénicos para absorber el flujo de la menstruación en las mujeres. Su facilidad y comodidad en su utilización y manejo, han hecho que buena parte del público femenino se anime a comprar este tipo de artículos.
Tampax es consciente de la importancia que este tipo de productos tienen hoy en día entre las mujeres, por ello sigue apostando por los llamados Tampax Pearl que podrás contemplar en su nuevo spot publicitario:

Enfermedades de los ojos


¿Has perdido claridad en tu visión cuando miras los objetos y personas más cercanas?, ¿padeces lo que se conoce como “vista cansada” o presbicia?, en la Clínica Oftalmológica Rahhal encontrarás unasolución eficaz a este problema y no tendrás que llevar las molestas lentes de contacto.
Con el paso de los años nuestros ojos comienzan a perder esa nitidez en la visión que les caracterizaba en su etapa de juventud, de forma que a partir de los 45 o 50 años un porcentaje considerable de la población padece lo que se conoce como presbicia o “vista cansada”.

Espolón calcáneo: Síntomas y tratamiento

Los quistes sinoviales son bolsas llenas de líquido, que se pueden formar alrededor de una articulación, muchas veces no presentan síntomas, pero ocasionalmente pueden ejercer presión contra los nervios y se vuelven dolorosas, siendo necesario el tratamiento con terapia física, que puede ayudar a reducir el dolor y aliviar la presión sobre las articulaciones.

Alimentos y ejercicios para la artritis


En muchas ocasiones, los músculos se encuentran tensos, como sucede con los tejidos conectivos del pecho, los hombros anteriores, la cintura escapular y los músculos adyacentes, los  cuales pueden causardolor y sensibilidad  en el pecho.
Para solucionar este problema, se deben de estirar los músculos, para poder liberar algo de tensión.Además de los estiramientos, se deben de fortalecer la espalda, las caderas y los músculos abdominales profundos; los ejercicios posturales son una buena manera de hacer frente a una mala postura y al dolor corporal.

Efectos del alcoholismo en la salud


Los efectos sobre los principales sistemas del organismo son acumulativos e incluyen lesiones que pueden ser parcialmente reversibles tras la abstinencia y otras que se mantienen de forma indefinida.
La ingestión crónica de alcohol puede lesionar el sistema nervioso central de forma irreversible. Se producen trastornos amnésicos persistentes que ocasionan problemas de aprendizaje (síndrome de Korsakoff), ataxia asociada a confusión y parálisis ocular (síndrome de Wernicke), alteraciones graves de la memoria, demencia crónica y trastornos psiquiátricos, como ansiedad, alucinaciones, delirios y alteraciones del estado de ánimo (tristeza). La ingestión aguda produce, además, trastornos de la coordinación, el equilibrio, el sueño y episodios de amnesia. Las lesiones del sistema nervioso periférico, como hormigueos, parestesias y entumecimiento de las extremidades, se relacionan con el déficit de vitamina B1.

Efectos negativos de fumar


Los estudios medicos han determinado que el i­ndice total de mortalidad es dos veces mas alto en fumadores hombres de mediana edad que en los que no fuman; y mas alto añn en los que fuman mas cigarrillos al di­a o han fumado por mas tiempo.
Entre los canceres causados por el tabaco, encabeza la lista el de pulmon, de manera que el i­ndice de esta enfermedad es siete veces mayor en los fumadores que en los no fumadores. Ademas, los fumadores tienen cinco veces mas riesgo de desarrollar cancer de laringe, esófago y en la cavidad bucal. Tambien se atribuye al tabaquismo un tercio de todos los canceres de vejiga, riñon y pancreas.

Todo sobre la lepra


La Enfermedad de Hansen o Lepra es una enfermedad infecciosa crónica del hombre que afecta sobre todo a la piel, membranas mucosas y nervios. La enfermedad esta causada por un bacilo con forma de bastón, Mycobacterium leprae, similar al bacilo responsable de la tuberculosis. El bacilo de la lepra fue identificado en 1874 por el médico noruego Gerhard Henrik Armauer Hansen.
En el nuevo y viejo testamento el término lepra se aplicaba a diversos trastornos físicos que no estaban relacionados con la lepra verdadera y que se consideraban castigos divinos. Se decía que la víctima estaba en un estado de tsara’ath, o de pecado. Este término hebreo se tradujo después por lepros, del que deriva la palabra lepra.

lunes, 20 de agosto de 2012

Alimentos recomendables para el hipertiroidismo

El hipertiroidismo es aquella condición donde la glándula tiroides produce una cantidad excesiva de hormonas; posee  síntomas como nerviosismo, temblores, palpitaciones,  pérdida de peso involuntaria y cambios de humor. Una alimentación adecuada puede suministrar nutrientes adecuados y reducir los síntomas molestos.

Una dieta adecuada para el hipertiroidismo debe contener una variedad de alimentos saludables de todos los grupos de alimentos, como son las  frutas y verduras, granos enteros,  proteínas magras y grasassaludables. Las frutas y verduras deben de ser ricas enantioxidantes, como  fresas, bayas, cerezas, kiwis, cítricos, ciruelas rojas, tomates, espinacas, col rizada, pimientos y calabazas.
Así mismo serán recomendables los ácidos grasos Omega-3, que se encuentran en pescados azules como el salmón, caballa, atún,  sardinas, semillas de  lino y  frutos secos como las nueces, que pueden mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico y reducir al mínimo la inflamación y se deben de consumir alimentos ricos en proteínas, tanto vegetales como animales, como legumbres, productos lácteos , pescado y carnes blancas como el pavo y el pollo.  Son recomendables el  aceite de canola, aceite de oliva y los cereales integrales.
Se deben de evitar los alimentos con mucha sal sal, grasas saturadas y carbohidratos simples y es importante limitar la soja y sus derivados, ya que estos  interfieren con la actividad de la hormona tiroidea.Eliminar completamente de la dieta el alcohol, el tabaco y la cafeína.


De igual forma, se deben de evitar los alimentos refinados, como panes, pastas, cereales y dulces y fuentes de grasa no saludables,  las grasas saturadas y grasas trans, como las carnes rojas, carnes procesadas, lácteos enteros, yema de huevo, mantequilla, alimentos preparados con grasas hidrogenadas y  fritos, y los azúcares añadidos, como la caña de azúcar, azúcar morena,  miel y ciertos jarabes pueden agravar el hipertiroidismo.


Remedios para evitar la sudoración


El sudor es una respuesta natural y necesaria para mantener la temperatura de tu cuerpo y se compone de agua y sal; en ocasiones,  el olor está producido por bacterias y levaduras en la piel que crecen en zonas cálidas y húmedas, como las axilas y en otras zonas donde hay pelo, pero existen muchos remedios naturales para evitarlo.
La depilación te ayuda a mantener la zona más limpia y libre de olores, y para que tu piel respire mejor, utilizaropa de algodón o lino, de colores claros, ya que con los colores oscuros sudarás más, porque atraen el calor y evita los tejidos sintéticos; sudarás menos porque permiten una mejor ventilación y regulan la temperatura corporal.
Con los zapatos sucede lo mismo, deben de ser decuero o lona y utilizar calcetines de algodón, en épocas muy calurosas, son preferibles las sandalias,que permiten una mayor ventilación. Los baños de pies con bicarbonato de sodio, añadido al agua, evitan la transpiración en exceso. También puedes aplicar el bicarbonato directamente sobre las axilas. Evita tomar bebidas heladas, te harán sudar más, lo mejor son las bebidas calientes, donde el cuerpo tratará de enfriarse; opta por bebidas a temperatura ambiente y tés de hierbas. Elimina de la dieta los picantes y el alcohol; así como el café, té y bebidas con cafeína, las cuales te harán sudar más.
Uno de los mejores remedios contra la sudoración excesiva, es la piedra de alumbre natural, que es un potente antiséptico. También algunas plantas pueden ser efectivas como la salvia, que posee propiedades antitranspirantes y puedes aplicar localmente unas cuantas gotas de aceite esencial de salvia, que deben de evitar niños, embarazadas y personas con antecedentes de cáncer de mama.


Para regular la producción de sudor, es adecuado el aceite esencial de palmarosa, que posee,  además,  propiedades antibacterianas y antifúngicas. Puedes diluir unas cuantas gotas en aceite de almendras y aplicar. Debes de evitar este aceite en el embarazo y la lactancia

Propiedades medicinales de la manzana


La manzana es una de las frutas que más propiedades medicinales posee. Una manzana sin pelar posee unas cualidades extraordinarias en la lucha contra el cáncer y es una de las frutas asociadas con padecer menor riesgo de cáncer de pulmón. Además,  tiene una acción antitumoral y reduce la incidencia de tumores en el tracto respiratorio, debido a la ingestión de flavonoides contenidos en la manzana.

La función pulmonar aumenta con el consumo de manzanas y otras enfermedades pulmonares disminuyen, como el asma y las alergias, comiendo una manzana a diario; también son efectivas contra el cáncer de próstata,  colon, mama y  leucemiaLas manzanas luchan contra el cáncer, son antileucémicas,antineoplásicas, antitumoral de la piel, benefician al páncreas, mama,  estómago y vejiga y ayudan alsistema digestivo y luchan contra  las enfermedades relacionadas.
Las manzanas combaten la obesidad, ya que la pectina puede actuar como laxante o como antidiarréico, según requiera el cuerpo y los ácidos málico y tartárico facilitan la digestión. La pectina también ayuda a reducir el azúcar de la sangre. Las manzanas también son beneficiosas para ayudar a excretar las sustancias radiactivas del organismo y metales tóxicos del cuerpo, pero su acción más importante es la eliminación del colesterol, debido a la acción de la pectina, lo que resulta saludable para los vasos sanguíneos y para prevenir las enfermedades cardiovasculares.


Se ha comprobado también que las manzanas proporciona antioxidantes para el cuerpo y luchan contra los radicales libres de enfermedades como la senilidad, el Alzheimer y otros trastornos cerebrales relacionados con la edad. Son antianémicas y antiinflamatorias, adecuadas en el síndrome premenstrual y beneficiosas en la menopausia, estimulan el corazón  y son neuroprotectoras. Mejoran la capacidad de bombeo del corazón y bajan la presión arterial y son una de las frutas más aconsejadas para tratar todo tipo de enfermedades, especialmente las crónicas.

Cómo debe empezar sus ejercicios una persona obesa


La mayoria de personas obesas quieren perder peso y ponerse en forma y saben que la mejor forma de hacerlo es seguir una dieta y realizar ejercicio, pero cuando llevan mucho tiempo sin emprender ninguna actividad, deben de empezar adecuada y pausadamente. Por ello no es adecuado acudir a un gimnasio, porque ellos no pueden seguir el ritmo impuesto y puede resultar peligrosos para su corazón.



Estas personas deben de realizar ejercicios, que minimecen los ritmos cardíacos elevados, así comominimizar la tensión de las articulaciones, tendones y evitar las lesiones musculares.
Es muy importante comenzar lentamente a realizar los ejercicios, pactando con el médico un programa de ejercicios y aumentar progresivamente la duración y el esfuerzo, a medida que pasa el tiempo. Aunque puede resultar doloroso para ellos, el ejercicio más sencillo es la caminata y en un principio, debe de ser corta e ir aumentando la distancia gradualmente, a medida que pasan los días.
Los ejercicios de natación en al agua, son una excelente manera de adquirir tono muscular y quemar calorías, sin perjudicar a las articulaciones y en el agua el impacto se reduce; empujar brazos y piernas contra la resistencia del agua, es una buena manera de bajar de peso, con la precaución de colocarte en un lugar donde hagas pie.
Las personas obesas suelen tener problemas de movilidad, como las personas mayores o discapacitadas y son capaces de realizar sin problemas ejercicios sentados o acostados; el problema surge cuando hay que realizar más movimientos de los normales o al empezar a andar, que suelen estresarse mucho, pudiendo llegar a tener problemas en sus articulaciones o alterarse la frecuencia cardíaca.

Por este motivo debes de comenzar gradualmente, a un ritmo que seaseguro para el corazón y aunque sean ejercicios simples, que sirven paraadquirir tono y perder peso, el ejercicio debe de ser lento, pero seguro; otra forma de ejercicio sería un error en estos casos.

Consejos para prevenir el síndrome de colon irritable


El síndrome del colón irritable, conocido también como colitis funcional o neurosis intestinal, afecta a un15% de la población y se caracteriza por los dolores abdominales y cólicos.
Como su origen no es del todo claro, conviene seguir unas medidas para disminuir los efectos de los síntomas de este problema crónico. El estrés y una alimentación no adecuada pueden generarlo.






Entre las medidas de prevención ante este problema se pueden mencionar las siguientes:
- Intentar en la medida de lo posible tener una vida tranquila, es decir, evitar situaciones de estrés o que generen ansiedad. La actitud positiva es fundamental. Es recomendable también hacer ejercicio de forma regular y dormir lo suficiente todos los días para potenciar la relajación del cuerpo.
-  No se suele recomendar ninguna dieta para combatir elsíndrome de colon irritable ya que a cada persona lo sufre de forma diferente y con sus características propias. No obstante, si que se deben digerir alimentos ricos en fibra,  así como tener una alimentación baja en grasas y rica en proteínas.
Huir del consumo de tabaco, bebidas alcohólicas o drogas ya que irritan el intestino. Los productos lácteos también irritan la pared intestinal. Asimismo hay que evitar los alimentos que provoquen gasescomo las legumbres, el café o las bebidas gaseosas. También conviene huir de comidas muy condimentadas.
- Respetar el horario de las comidas, masticar despacio y evitar comer en abundancia. Es mejordosificar las comidas, por ejemplo,  hacer seis en menor cantidad en vez de realizar tres comidas fuertes. También hay que descartar consumir más alimentos después de la cena y acostarse dos o tres horas después de realizar una comida o cena.


Beber agua en abundancia (dos litros que equivales a ocho vasos de agua) para potenciar la acción de la fibra y mejorar la deshidratación en caso de diarrea.

¿Qué hacer frente a la intolerancia a la lactosa?

Padecer intolerancia a la lactosa supone la incapacidad para digerir y absorber el azúcar de la leche o lactosa, por lo que no se pueden ingerir productos lácteos o alimentos que contengan leche, produciendosíntomas gastrointestinales, como diarrea, dolor abdominal y flatulencia y,  en menor medida,  algunas personas pueden padecer distensión abdominal y náuseas.

La forma más común en que  se diagnostica intolerancia a la lactosa, es mediante la dieta de la eliminación, pero debe de ser rigurosa, realizada por un dietista o seguida mediante una guía de eliminación de la lactosa, seguida durante un tiempo suficiente, para evaluar claramente que mejoras con la dieta. Debes de tener en cuenta que eliminando todos los productos lácteos, así como aquellos otros realizados con leche o sus derivados deben de eliminarse los síntomas por completo.
El tratamiento de intolerancia a la lactosa consiste enreducir  la cantidad de lactosa en la dieta, ya que la mayoría de las personas que son intolerantes a la lactosa pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa, por lo que se requiere  la eliminación de los principales productos que contengan leche para obtener un alivio de sus síntomas.
Puede ser necesario eliminar  la leche, yogur, requesón y helado, aunque el yogur contiene grandes cantidades de lactosa, a menudo es bien tolerado por las personas intolerantes a la lactosa, debido a que las  bacterias que se utilizan para hacer yogur contienen lactasa, y la lactasa es capaz de dividir parte de la lactosa durante el almacenamiento del yogur y después de comer, además de que se vacía más lentamente desde el estómago que la leche, por lo que llegaría menos lactosa al colon.

Actualmente la mayoría de los supermercados llevan la leche y productos lácteos sin  lactosa ysustitutos de la leche, como leche de soja, de avena  o de arroz. Incluso, para las personas que sonintolerantes a pequeñas cantidades de lactosa, las restricciones en la dieta se vuelven más graves y debe ser evitado cualquier producto elaborado con leche o aquellos platos preparados con salsas. 

Cómo prevenir las estrías en el embarazo

El embarazo produce una serie de cambios fisiológicos en la mujer, entre ellos la piel también se ve afectada ya que se estira hasta diez veces.



Eso ocurre sobre todo a partir del segundo trimestre de la gestación, momento en el que pueden aparecerestrías. Para evitarlo conviene tener en cuenta una serie de medidas de prevención:


El control de peso durante el embarazo es importante. Tanto el aumento de peso repentino como la pérdida del mismo después del parto, provocan la aparición de estrías. Una alimentación saludable ayuda a prevenirlas. Los alimentos adecuados son los ricos enVitaminas A (productos lácteos, albaricoques o zanahorias); E (cereales, verduras, y aceites vegetales);C (patatas, lechuga, tomate, cítricos).
Los ácidos grasos esenciales (que se encuentran en verduras, pescados y aceites vegetales) ayudan a mantener elasticidad en la piel. También algunas frutas como el kiwi ayudan en la regeneración del tejido conjuntivo y la cicatrización.
Especial mención merecen el uso de cremas antiestrías que hidraten y restauren la piel. Sus precios rondan entre los 12 y 15 euros y a la hora de elegirla hay que tener en cuenta que contengan centella asiática, aceites de yoyoba y borraja, Vitamina E y aceite de mosqueta. En cuanto al modo de aplicación de la crema, conviene hacerlo dos veces al día, por la mañana y por la noche.
La crema hidratante que se utilice se debe de aplicar en las áreas donde tienden a aparecer las estrías. Esto es en los senos, el abdomen, los glúteos, las pantorrilas, la entrepierna y los muslos.
Como medida preventiva es de gran ayuda también mantener una buena circulación de la piel. Esto último se consigue realizando, una vez por semana, masajes en la piel mientras se humedece la piel con la crema antiestrías. También es positivo realizar ejercicio como yoga o caminar.

Síndrome Post-vacacional


El síndrome post-vacacional es un estado de incapacidad de adaptarse  al trabajo, tras la vuelta de vacaciones, con las consiguientes reacciones físico-psíquicas, que suelen remitir en pocos días, consíntomas como la depresión, irritabilidad, astenia, incapacidad para tomar decisiones, apatía, insomnio, dolores musculares, tensión nerviosa, palpitaciones, náuseas, sensación de ahogo y problemas gastrointestinales entre otros.


Principalmente este síndrome ocurre por el desajuste horario, cambio en las comidas y en el ritmo diario y por el cambio brusco a un entorno de trabajo, que hace que se cambie el ritmo de las últimas semanas que has estado de vacaciones, sumado a la manera que tiene cada persona de vivir la vuelta al trabajo.
Por lo general,  existe dificultad para concentrarse y una somnolencia generalizada, incluso puede haber cambio de carácter con tendencia  a la agresividad y con cierto aire depresivo, hechos que hacen que hayadificultad para enfrentarse al trabajo y realizar las tareas diarias. La aglomeración del trabajo, al no poderdesempeñar las funciones diarias, la falta de comunicación con los compañeros y la familia y un carácter agrio tienen sus consecuencias, pudiendo dar lugar a una crisis que afecta a sus relaciones.
Hay que decir que lo normal es que en unas semanas se vuelva a adaptar al ritmo de trabajo, pero la mayoría de las veces este síndrome, puede ser debido a una falta de descanso durante las vacaciones y a un descontento en el trabajo, que ya existía antes de las vacaciones, por lo que será necesario unaactitud positiva en el trabajo y tratar de ver las cosas de otra forma.


Para evitar esto, será necesario volver unos días antes de que acaben las vacaciones, para ir adaptándose progresivamente a la rutina de la vida diaria y si es posible dividir las vacaciones, para poder disfrutar de ellas en períodos diferentes; es otra manera de tener otro aliciente a la hora de volver al trabajo.

Beneficios de los vegetales blancos


Llevar una dieta rica en alimentos de todos los colores, es beneficioso, pero no hay que olvidar la importancia de incluir los vegetales blancos en la alimentación con regularidad, para aprovechar todas sus propiedades y aumentar el valor nutricional de tus platos.
A continuacióna aparecen alguno vegetales blancos, con algunas de sus propiedades.



Cebollas
Son ricas en sulfuros y ofrecen una protección contra los tumores y reducen la inflamación, las grasas en la sangre, la presión arterial y el azúcar en sangre; es idónea para incluir en dietas de adelgazamiento y para aflojar la mucosidad en casos de resfriado o sinusitis.
Es una excelente fuente de fitonutrientes, como la quercetina, capaz de luchar contra el Alzheimer, proteger de las enfermedades cardiovasculares y la diabetes y un menor riesgo de padecer cáncer de pulmón.  Contiene minerales como el calcio y potasio, y adecuada para comer en ensalada, tortillas o como guarnición.
Ajos
Contiene un componente, la alicina, con propiedades antibacterianas, antifúngicas y antitumorales, capaz de estimular el sistema inmunológico y de diluir la sangre, además de disminuir el colesterol y la presión arterial,  y rico en antioxidantes, capaces de luchar contra el cáncer
Patatas
La patata asada al horno contiene la mitad de la cantidad diaria recomendada de un adulto de vitamina C, B1 y B6 y más del 30% de la dosis diaria recomendada de ácido fólico y fibraNo contienen grasa y llevan minerales como potasio, yodo, magnesio, hierro, zinc y cobre, y muy poca cantidad de sodio. Es unhidrato de carbono complejo, que puedes acompañar con una grasa saludable, como el aceite de oliva.

Es una crucífera, que posee la habilidad de luchar contra el cáncer; contiene pocas calorías, es baja en grasa, sodio y colesterol, perocontiene mucha fibra, vitamina C y minerales, como el selenio, manganeso, fósforo, potasio, zinc y calcio. Posee compuestos, como los glucosinolatos, que ayudan a neutralizar las toxinas y son capaces dereducir la presión arterial y ciertos tipos de cáncer.

Alimentos ricos en Vitamina D


La vitamina D es necesaria para el mantenimiento de la salud de los huesos. La podemos encontrar de dos formas: a través de los rayos solares o de fuentes animales.
Por tanto,  la exposición solar sobre la piel es una fuente natural de vitamina D. En cuanto a los alimentos, esta vitamina se encuentra en muy pocos de forma natural y a continuación citamos una lista con ellos:




-Leche, yogurt, margarina, pastas, cereales, bollería y pan están fortificados con vitamina D. Esto quiere decir que se les añade de forma artificial la vitamina.
-El aceite de diversos pescados: el bagre o pez gato, salmón asado o cocido, caballa cocida, las sardinas enlatadas en aceite, atún enlatado también, la anguila cocida. No obstante, en algunos casos, a los aceites de pescado que se venden, se les ha extraído la vitamina D. Para saberlo, se recomiendo revisar cuáles son los ingredientes, que vienen en la lata, antes de comprarlos.
- Podemos encontrar la vitamina D, aunque en menor medida, en alimentos de origen animal como: un huevo entero, 100 gramos de hígado de vaca, las setas que han sido expuestas al sol, los aceites de hígado de pescado (como el aceite de hígado de bacalao).
En términos generales, es difícil encontrar este tipo de vitamina. No obstante conviene ser precavido en cuanto a su consumo. Un exceso de este tipo de vitamina puede ser perjudicial para el corazón, los pulmones y los riñones.
En cuanto a la actuación de la vitamina D en el organismo cabe destacar que interviene en la absorción del calcio y del fósforo. Por tanto, es necesaria para el mantenimiento de la salud de los dientes y de los huesos. Junto con la hormona paratiroidea, ayuda a mantener los niveles adecuados de fósforo y calcio en la circulación de la sangre.